8月26日(土)こまばサロン暖炉にて開催した「Vin de 9」〜ワインで巡る歴史と哲学の旅〜南アフリカ編は無事に終了しました。
4本の南アフリカワインとランチを味わいながら、その背景やつながりに共に思いを馳せる充実した時間となりました。
<MENU>
・胡桃とチーズのブレッド・ガーリックパセリのキューブラスク
・フレッシュサラダ こまばサロンのガーデンハーブ入り
・メイン「ボボティ」〜南アフリカ版ミートローフ
・キャラウェイシードブレッド
・バケット
・クリームチーズとドライパイナップルのデザート
・フルーツとナッツのパンドカンパーニュ
・オーガニックルイボスティー
<ワインリスト>
・ポール・クルーバー ケヴェルツトラミネール
・ブラハム シュナンブラン
・ルパート・ロートシルト クラッシック
・ニュービギニングス シャルドネ
現役大学生によるアフリカファッションについてのプレゼンテーションや、キチェコさんによる全てオリジナルの一点物というアフリカンアイテムのご紹介、コピーヌさんの焼きたてブレッドも大好評!
第3回目は9月17 日(日)に開催予定です。
テーマは「フランスワインと女たちのヴェルサイユマーチ」
〜ベルばらから紐解くフランス革命〜
ワインと共にますます濃く、深みを増していく「Vin de 9」
どうぞスケジュールの確保をお願いします😄

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