【魚🐡テロワール】

中央区と江東区が合同で主催する「Salon de kenpou fish&wine」

美味しいことと楽しいことを沢山詰め込んだ欲張りな内容です！

今回のお料理を担当してくださるのは、小林剛さん。
銀座八丁目の高級割烹店の店主で、
こだわりぬいた素材と本物のワザは、銀座の食通を唸らせています。

ワインの原料となるブドウが育つための土壌＜テロワール＞といえば、そのワインの性質を大きく左右するとても重要なもの。

魚だって・・
当日は、築地から買い付けた新鮮な大型魚をその場で解体・調理！
魚の種類はどうぞお楽しみに～

厳選したワインとのマリアージュをお楽しみください。

お申し込みはこちらまで！
motherdowntown@gmail.com
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